Umweltschutz
Engagement im Umweltschutz
Als Unternehmen haben wir ökologische Verantwortung, auch über unser Bio Sortiment hinaus
Umweltfreundliche Verpackungslösungen
Wir arbeiten beständig daran, Verpackungsmüll so gut es geht einzusparen. Wenn wir aufgrund von Frische- und Qualitätsanforderungen auf Verpackungen zurückgreifen müssen, bemühen wir uns intensiv um plastikfreie Lösungen. Seit Anfang 2017 finden sich daher in unseren Ökokisten keine Plastikeinleger mehr, sondern nur noch die eigens dafür von uns mitentwickelten Papiereinleger "Tütle". Unsere Papiereinleger vereinen viele Vorteile: Sie werden ausschließlich in Deutschland gefertigt und das bei Produktion und Transport entstehende Kohlendioxid wird durch Aufforstungsprojekte komplett ausgeglichen.
Um Stabilität und Reißfestigkeit zu garantieren, ist das Spezialpapier von einer hauchdünnen Harzschicht umgeben. Obst und Gemüse wird so optimal vor Wind, Sonne und Regen geschützt. Darüber hinaus sind die Einleger zu hundert Prozent kompostierbar, so dass sogar Bioabfälle darin entsorgt werden können. Die Papierlösung ist einer Tüte aus Bioplastik überlegen, die deutlich länger in der Kompostierung braucht.
Supermarkt versus Ökokiste
Verpackungswahnsinn mit Bio Produkten aus dem Supermarkt: Im konventionellen Einzelhandel sind Biowaren meistens extra verpackt, damit sie preislich an der Kasse nicht mit ihrem konventionellen Pendant verwechselt werden können. Für Verbraucherinnen und Verbraucher heißt das wenig Flexibilität beim Einkauf, weil sie die vorgegebene Menge kaufen müssen. Für die Umwelt bedeutet es Unmengen an unnötigem, vor allem Plastikmüll. Im Vergleich dazu fällt bei einer Obst- und Gemüsebestellung über die Ökokiste so gut wie kein Abfall an und jede Kundin und jeder Kunde entscheidet selbst, wie viel Stück er tatsächlich braucht und kaufen möchte.
Sonett Recyclingprojekt
Spannende Weiterentwicklungen im Bereich Verpackungen gibt es beim Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024, Sonett, die wir gerne unterstützen. Seit Anfang 2024 können die leeren Behälter der Sonett Produkte wieder an Isarland zurückgegeben werden, wir leiten sie an Sonett weiter, um den Mehrwegkreislauf und den Recyclingprozess zu unterstützen.
"Vor etwas mehr als vier Jahren hat Sonett - angestoßen durch die Unverpackt-Bewegung - beim Umgang mit den Verpackungen einen neuen Weg eingeschlagen und begonnen, einen Mehrwegkreislauf für 10- und 20-Liter-Kanister einzuführen. Erfreulicherweise zeigte sich, dass bis zu 80 % der zurückgeführten Kanister inzwischen gereinigt und wiederbefüllt werden können. Damit zeigte sich aber auch, dass ein Mehrwegsystem alleine nicht ausreicht, denn was sollte mit den nicht wiederbefüllbaren restlichen 20 % der Kanister geschehen?"
Produkte mit ökologischem Mehrwert
Bio ist besser für die Umwelt. Produkte die darüber hinaus regional und samenfest sind, schützen unsere Umwelt noch intensiver.
TAGWERK-Genossenschaft
Mit dem Verkauf von TAGWERK-Produkten stärken wir die Landwirtschaft und die Verarbeitung regionaler Produkte aus dem Gebiet nord-östlich von München, dem Hauptsitz der TAGWERK Genossenschaft. Mit der TAGWERK e.G. sind wir seit 1997 eng verbunden. Wir teilen nicht nur deren Werte und Ziele, sondern sind auch Lizenzpartner und vertreiben eine Vielzahl an Produkten der Genossenschaft.
Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ)
Außerdem spenden wir einen Cent pro verkauftem Ei an die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ):
Aus dem Erlös wird die Zucht eines gesunden, robusten Bio-Huhns sowohl für die Eierproduktion als auch für die Mast finanziert. Damit kann das Töten männlicher Küken vermieden und Hühnerzüchtern eine wirtschaftliche und tiergerechte Alternative zur konventionellen Massentierhaltung geboten werden.
Obst- und Gemüsesorten aus samenfestem Saatgut
Wir setzen, sofern verfügbar, in unserem Sortiment auf Obst- und Gemüsesorten aus samenfestem Saatgut. Diese Sorten ermöglichen den Landwirten und Gärtnerinnen, ihr eigenes Saatgut zu gewinnen und damit unabhängig Obst und Gemüse anzubauen. Zusätzlich leistet die ökologische Züchtungsarbeit einen wichtigen Beitrag zum Erhalt und Ausbau der biologischen Vielfalt.
Weitere Informationen dazu erhalten Sie beim Verein Kultursaat e.V.
Bio Verbandsware hat immer Vorrang
Produkte aus Bioland-, Naturland-, Demeter- und Biokreis-Anbau, also sogenannte Bio-Verbandsware, liegt mit ihren strengeren Auflagen zu Umwelt- und Tierschutz über den Vorgaben des EU-Bio-Siegels. Deshalb finden sich diese Waren bevorzugt in unserem Sortiment.
Engagement für umweltgerechte Ernährung
Wir setzen uns gesellschaftlich dafür ein, ökologischen Lebensmitteln einen größeren Stellenwert einzuräumen.
Gelebte Nachhaltigkeit vom Acker bis zum Teller
Seit Anfang 2020 sind wir Teil der Kampagne "Öko statt ego", gutes Einkaufen für eine bessere Welt. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V., hat die Initiative der Bio-Händler und Bio-Hersteller ins Leben gerufen. „Öko statt Ego“ setzt sich für gelebte Nachhaltigkeit vom Acker bis zum Teller ein. Nicht „Bio um jeden Preis“, sondern bewusster Konsum von gut produzierten und verantwortungsvoll transportierten Gütern ist der richtige Weg, den alle „Öko statt Ego“-Partner unterstützen.
Münchner Ernährungsrat
Seit 2021 sind wir Mitglied im Münchner Ernährungsrat, einem unabhängigen Bündnis von Akteuren und Akteurinnen aus Zivilgesellschaft, Wissenschaft, Wirtschaft und Bildung. Das Ziel „Gutes Essen für alle!" steht über allem. Zusammen mit dem Ernährungsrat, setzen wir uns "für ein zukunftsfähiges, resilientes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem in München und der Region ein, welches einhergeht mit saisonalen, regionalen Lebensmitteln aus fairem Handel, ökologischem Anbau und artgerechter Tierhaltung."
Umweltfreundlicher Betrieb
Strom, Wärme, Arbeits- und Werbemittel, wir haben die umweltfreundlichere Wahl
Beim Umbau des neuen Firmensitzes wurde auf Energiesparmaßnahmen und erneuerbare Energien gesetzt. Die Kälteanlage wird auf Basis eines Kaltwassersatzes (1700 Liter Wasser) von nur 6 kg natürlichem Propan betrieben, das ein sehr geringes Treibhaus- und kein Ozonabbaupotenzial hat. Das GWP (Global Warming Potential) der Kühltechnik konnte damit von GWP4500 auf GWP3 gesenkt werden.
Eine effiziente Photovoltaikanlage auf dem Dach wird ergänzt durch ein Gas-Blockheizkraftwerk. Tagsüber und vor allem im Sommer erzielt die Photovoltaikanlage den höchsten Energieertrag, das Blockheizkraftwerk läuft in der Regel im Winter. Es produziert ca. ein Drittel Strom und zwei Drittel Abwärme, die zum Beheizen der Räume genutzt wird. Nicht verbrauchter Strom wird ins Netz eingespeist. Bei eventuellen Engpässen wird Ökostrom von den Stadtwerken Rosenheim zugekauft.